تست فرانسوی سبوس

به گزارش وبلاگ واحدی، سبوس غنی ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی محسوب می گردد.

زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 8 دقیقه
تعداد: 4 نفر

مواد لازم

8 عدد نان تست
4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
4 قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال کم شیرین
دو عدد تخم مرغ درشت + دو سفیده تخم مرغ
پوست و آب یک عدد لیموترش
یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
1.5 پیمانه پرک سبوس
یک تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک تا 2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری شکر قنادی

طرز تهیه

1- روی 4 نان تست را پنیر خامه ای بمالید. روی چهار نان دیگر مارمالاد پرتقال بمالید. آنها را روی هم بگذارید تا چهار ساندویچ به دست بیاید.

2- در یک کاسه گود، تخم مرغ ها، سفیده تخم مرغ ها، پوست و آب لیموترش و وانیل را با هم مخلوط کنید. پرک های سبوس را داخل کیسه دردار بگذارید و آنها را با دست یا گوشت کوب خرد کنید. دو طرف ساندویچ ها را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و سپس داخل پرک های سبوس بگذارید و بردارید تا به کاملا به سطح نان بچسبند.

3- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و کره را با هم در تابه گرم کنید. ساندویچ ها را داخل آن بگذارید و هر طرف را 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا برشته و طلایی شوند.

4- تست ها را به شکل مثلثی برش دهید. پیش از سرو اجازه دهید تا ساندویچ ها کاملا سرد شوند. در صورت تمایل می توانید روی آنها شکر قنادی بپاشید و سرو کنید.

ارزش غذایی