آرشیو آشپزی در وبلاگ واحدی

یکی از خوبی های پاستا این است که می توانید آن را با هر سبک و سیاقی که می خواهید و هر ترکیباتی که با ذائقه ی تان جور در می آید آماده کنید. این غذای محبوب تنوعی بی خاتمه دارد و به همین علت هرگز طعم آن برایتان تکراری نمی گردد. ما نیز در این مطلب از خبرنگاران...

عملکرد مغز ما به هنگام یادگیری چیزهای تازه مثل یک زبان نو، آشپزی، نواختن یک ساز و حتی استخراج نکات یک کتاب، چگونه است؟ با وجود اینکه فرایند یادگیری در هر شخص نسبت به شخص دیگر اندکی فرق دارد، اما شبا هت های زیادی بین عملکرد مغز ما در جذب اطلاعات تازه و...

شیرینی شاه پسند یکی از محبوب ترین است که از نظر طعم به شباهت دارد؛ با این تفاوت که بافت شاه پسند منسجم تر و مجلسی تر است. این شیرینی ساده و خوشمزه را می توانید با شکلات آب شده، ترافل رنگی، پودر نارگیل، گل محمدی و انواع مغزیجات تزیین کنید و مهمانی ها و دورهمی...

از بین بردن بوی بد یخچال، پخت و پز و پاک سازی کثیفی ها همگی جزئی از کاربردهای جوش شیرین هستند. استفاده از جوش شیرین پوست را تازه، جوان و سفید نگه می دارد، به همین علت در این مقاله از بلاگ خبرنگاران دستور تهیۀ بهترین ماسک های زیبایی صورت را با هم مرور می...

خورش انار که ممکن است به آن خورشت انار نیز بگویید، در واقع یکی از مجذوب کننده ترین و البته خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که می توانید امتحان کنید. این خورشت از نظر ظاهری هم با مرغ ناردونی و هم با خورشت فسنجان شباهت هایی دارد، اما طعم آن تا حدودی هم با آن...

در توکیو مراکز زیادی برای غذا خوردن وجود دارد؛ از رستوران های مشهور و ستاره دار گرفته تا غذاخوری های سنتی. در این مطلب با برترین رستوران های توکیو آشنا می شویم.

لوبیا پلو با میگو و لوبیا سبز از انواع غذاهای خوشمزه با لوبیا سبز است. البته این را با میگو و لوبیا چشم بلبلی هم می توانید درست کنید اما روش تهیه آن با لوبیا سبز هم ارزش غذایی بیشتری دارد و هم سیرکننده تر است. در این مقاله از در ما طرز تهیه لوبیا پلو با لوبیا...

آشپزی مکزیکی، با قدمتی چند هزار ساله، داستان تمدن‌های باستانی، استعمار اروپایی و مهاجرت‌های متعدد را در خود جای داده است. این هنر آشپزی که در سال 2010 به عنوان میراث فرهنگی ناملموس بشریت به ثبت رسید، تنها یک سبک آشپزی نیست، بلکه روایتگر تاریخ، فرهنگ...

عطر شیرینِ بِه یک ترکیب بی نظیر است که هر ذره از آن یادآور روزهای سرد زمستان و یک فنجان چای داغ است. مربای به با پوست، علاوه بر طعم فوق العاده، از خواص درمانی فراوانی هم برخوردار است. بنابراین اگر شما هم در پی یادگیری طرز تهیه این مربای خوشمزه و خانگی هستید،...

املت بندری، یک ترکیب هیجان انگیز از دو غذای محبوب یعنی سوسیس بندری و املت گوجه است که طعم بی نظیری را به شما هدیه می دهد. قبلا در کتاب کاله هم طرز تهیه سوسیس بندری و هم طرز تهیه املت گوجه را آنالیز نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه املت بندری را آنالیز خواهیم...

شهر آنتالیا با آب و هوای مدیترانه ای، در فصل های گرم سال یعنی بهار و تابستان از پرطرفدارترین مقاصد سفر ایرانیان است. حالا که بهار از راه رسیده، تابستان را هم در پیش داریم و سفر به این شهر رونق گرفته احتمالا برایتان مهم باشد که هزینه سفر به آنتالیا را در...

در این مطلب از مجله جهانگردی خبرنگاران ، تور مجازی شهر عشاق، پاریس را برای شما فراهم نموده ایم. مرکز بی نظیر فرانسه با تماشای هایی که برای همه ما شناخته شده است، پرطرفدارترین مقصد جهانگردان دنیا به شمار می آید. میلیون ها جهانگرد هر ساله به این شهر می آیند...

بالی جزیره ای است که دو اقیانوس بزرگ هند و آرام را به یکدیگر متصل می نماید و از حیث جنبه های توریستی و گردشگری در دنیا برای خود نام و آوازه زیادی را بدست آورده است. بالی که از وسعتی بیش از 5 هزار متر مربع برخوردار بوده، بسیار زیباست و قطعا با یکبار رفتن به...

کانادا یک کشور بزرگ و متنوع است که از لحاظ فرهنگی و جغرافیایی چندان شبیه به هیچ کشور دیگری نیست. این تنوع فرصتی فوق‌العاده برای تجربه غذاهای متنوع و خوشمزه ارائه می‌دهد. در این مقاله، به بررسی معروف‌ترین غذاهای خوشمزه کانادا خواهیم پرداخت. از پلی‌سی،...

در این مقاله، من به آنالیز انواع مختلف پنیرها، خواص آنها و مزایا و معایب آنها می پردازم. بعلاوه، یک رتبه بندی از نظر کیفیت و دیگر معیارها ارائه خواهم داد. برای نمونه، پنیرهای فرانسوی به طور کلی معروف هستند و می توانند در این رده بندی بالاترین امتیاز را...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

فرادید نوشت: باستان شناسان در سقف معبد اِسنا نزدیک اقصر در مصر علیا، تصویر نادری از صور فلکی کشف نموده اند.

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک اسفناج از جمله کیک های خشک است که پوره اسفناج از مواد اولیه این کیک محسوب...

همیشه قرار نیست برنج را با گوشت فراوان سرو کنید. اگر گیاخوار باشید، باز هم می توانید پلو و چلوهای خوشمزه را میل کنید و از طعم شان لذت ببرید. شوید لوبیا پلو ، به تنهایی یا با ماست خوشمزه است؛ اما مردم استان فارس یا خوزستانی ها آن را گاهی با ماهی سرخ شده و...

باقالی پلو با ماهیچه از غذاهای لذیذ و مجلسی ایرانی است. جالب است بدانید که این غذا از دوران صفویه رایج شده و در آن موقع خوراک محبوب پادشاهان و دربار بوده است. با طرز تهیه این غذای مجلسی با ما همراه باشید.